【土豆焖鸭的做法】土豆焖鸭是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸭肉500g、土豆2个、姜片适量、蒜瓣3瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、清水适量 |
| 做法 | 1. 鸭肉切块焯水去腥；2. 土豆去皮切块；3. 热锅凉油，爆香姜蒜；4. 加入鸭肉翻炒，加料酒、酱油调味；5. 加入土豆和适量清水炖煮；6. 炖至汤汁浓稠，加盐调味即可 |
此菜口感软烂，香气扑鼻，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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