【毛肚的功效与作用】毛肚是牛胃的一部分，常用于火锅等菜肴中，不仅口感独特，还具有一定的营养价值。以下是毛肚的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 增强体力 | 含有丰富的蛋白质和氨基酸，能增强体力和免疫力。 |
| 促进消化 | 含有少量的酶类物质，有助于食物消化吸收。 |
| 清热解毒 | 中医认为毛肚性凉，可清热解毒，缓解上火症状。 |
| 美容养肤 | 含有胶原蛋白，对皮肤有保养作用，延缓衰老。 |
综上所述，毛肚不仅味道鲜美，还具备多种健康价值，适量食用对身体有益。但需注意烹饪时间，避免过生或过熟影响口感与营养。
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