【铁元素的食物有哪些】铁元素是人体必需的微量元素，对维持血液健康和身体正常功能至关重要。以下是一些富含铁的食物：
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 类型 |
| 红肉（牛肉） | 2.6 | 血红素铁 |
| 动物肝脏 | 15-20 | 血红素铁 |
| 菠菜 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 黑芝麻 | 14.3 | 非血红素铁 |
| 鸡蛋 | 1.8 | 非血红素铁 |
| 扁豆 | 3.3 | 非血红素铁 |
血红素铁来源于动物性食物，吸收率较高；非血红素铁多见于植物性食物，吸收率较低。建议搭配富含维生素C的食物，如橙子或番茄，以提高铁的吸收效率。
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