【红曲红对人体的危害】红曲红是一种天然色素，常用于食品工业中。虽然其来源天然，但长期或过量摄入仍可能存在一定风险。
| 项目 | 内容 |
| 成分 | 红曲红主要成分为红曲色素，含少量莫纳可林K等物质 |
| 好处 | 天然色素，具有一定的抗氧化作用 |
| 危害 | 长期大量食用可能引起肝肾负担，部分人可能出现过敏反应 |
| 注意事项 | 应控制摄入量，避免与他汀类药物同用 |
总体来看，红曲红在合理使用范围内是安全的，但应避免滥用或长期过量摄入。消费者应注意食品标签，选择正规产品，以降低潜在健康风险。
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