【红曲粉是什么东西对身体有害吗】红曲粉是一种由红曲霉菌发酵大米制成的天然食品添加剂，常用于制作传统中式食品如红肠、腐乳等。它不仅赋予食物红色色泽，还含有多种有益成分，如莫纳可林K，具有降低胆固醇的作用。
但红曲粉并非完全无害。过量摄入可能引起肝功能异常或肌肉疼痛，尤其与他汀类药物同用时风险更高。因此，建议适量使用，并在医生指导下服用。
| 项目 | 内容 |
| 成分 | 红曲霉菌发酵产物 |
| 功效 | 降胆固醇、天然色素 |
| 副作用 | 过量可能伤肝、与药物冲突 |
| 建议 | 适量使用，避免长期大量摄入 |
总体而言，红曲粉在合理使用下是安全的，但需注意个体差异和用药情况。
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