【五杯鸭的做法是什么】五杯鸭是一道经典的粤菜，以香浓入味、肉质鲜嫩著称。其关键在于“五杯”调料的搭配，以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸭肉、酱油、酒、糖、醋、姜蒜 |
| 2. 处理鸭肉 | 鸭肉切块，焯水去腥 |
| 3. 炒香调料 | 姜蒜爆香后加入鸭肉翻炒 |
| 4. 加入调料 | 按比例加入酱油、酒、糖、醋 |
| 5. 烧煮收汁 | 加水炖煮至汤汁浓稠，鸭肉入味 |
五杯鸭讲究火候与调味平衡，适合家庭制作。通过合理控制每种调料的比例，可使鸭肉更加美味可口。
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问 五杯鸭的做法是什么
2025-10-13 00:16:24
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2025-10-13 00:16:24
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