【卤鸭怎么做】卤鸭是一道经典的中式家常菜，香辣入味、肉质软嫩。以下是制作卤鸭的步骤和材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸭子1只（约2kg） |
| 香料 | 八角、桂皮、香叶、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 步骤 | 1. 鸭子洗净焯水； 2. 热锅炒香香料； 3. 加入鸭子翻炒； 4. 加调料和水炖煮1小时； 5. 收汁即可。 |
卤鸭可根据个人口味调整辣度和咸淡，适合搭配米饭或作为下酒菜。做法简单，味道浓郁，是家庭聚餐的佳选。
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问 卤鸭怎么做
2025-10-12 14:22:23
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