【蒜苗炒腊肠该怎样制作呢】蒜苗炒腊肠是一道简单又美味的家常菜，做法不难，口感鲜香。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：蒜苗、腊肠、大蒜、食用油、盐、生抽、料酒等。 |
| 2 | 腊肠切片：将腊肠切成薄片，方便入味和熟透。 |
| 3 | 蒜苗处理：洗净后切段，保留嫩叶部分。 |
| 4 | 热锅凉油：放入适量油，加入蒜末爆香。 |
| 5 | 炒腊肠：加入腊肠翻炒至微焦，出香味。 |
| 6 | 加入蒜苗：放入蒜苗快速翻炒，保持脆嫩。 |
| 7 | 调味：加少许盐、生抽、料酒调味，炒匀即可出锅。 |
这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，适合搭配米饭食用。操作简单，是快手菜的首选。
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