【什么是嘌呤食物?】嘌呤是一种有机化合物，广泛存在于多种食物中。人体代谢嘌呤会产生尿酸，过量摄入可能导致尿酸升高，诱发痛风等问题。因此，了解哪些食物含嘌呤较高，对健康管理有重要意义。
以下是常见嘌呤食物的分类总结：
| 高嘌呤食物（每100克含嘌呤>150mg） | 中嘌呤食物（每100克含嘌呤75-150mg） | 低嘌呤食物（每100克含嘌呤<75mg） |
| 动物内脏（肝、肾、脑） | 蛋类、豆制品 | 蔬菜、水果、牛奶 |
| 海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼） | 红肉、蘑菇 | 精制谷物 |
| 啤酒 | 部分豆类 | 坚果 |
建议高尿酸人群减少高嘌呤食物摄入，多喝水以促进尿酸排泄。合理饮食是预防和控制痛风的重要措施。
以上就是【什么是嘌呤食物?】相关内容，希望对您有所帮助。
