【梭子蟹要蒸多久才能蒸熟】梭子蟹是一种常见的海鲜，蒸制是保留其鲜味的常见做法。蒸的时间因蟹的大小和是否带壳而异。
总结：
一般情况下，300克左右的梭子蟹蒸15-20分钟即可熟透；若蟹较大或带壳，可适当延长至25-30分钟。蒸时建议水开后放入，避免过久导致肉质变硬。
| 蟹重（克） | 蒸制时间（分钟） | 备注 |
| 200以内 | 10-15 | 建议去壳蒸 |
| 200-300 | 15-20 | 常见规格 |
| 300以上 | 20-30 | 建议带壳蒸 |
蒸好后可滴几滴姜汁提鲜，口感更佳。
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