【疯牛病的起因】疯牛病，又称牛海绵状脑病（BSE），是一种影响牛只中枢神经系统的致命疾病。其主要起因与饲料中混入受感染的动物组织有关。
| 因素 | 说明 |
| 饲料污染 | 疯牛病的主要传播途径是通过含有感染性朊病毒的肉骨粉饲料。 |
| 朊病毒 | 一种异常折叠的蛋白质，能引发正常蛋白质异常变构，导致脑部病变。 |
| 牛群接触 | 感染牛的组织或体液可能通过食物链传播给其他牛。 |
| 人类感染 | 人若食用受感染牛肉，可能引发新型克雅氏病（vCJD）。 |
疯牛病的爆发引发了全球对食品安全和动物饲料监管的重视。目前，各国已严格限制使用动物源性饲料，并加强了对牛群的监测与检疫措施。
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