【疯牛病的病原体是怎样的】疯牛病，又称牛海绵状脑病（BSE），是一种影响牛中枢神经系统的致命疾病。其病原体与传统病毒、细菌或真菌不同，是一种特殊的蛋白质——朊蛋白（Prion）。
朊蛋白在正常情况下存在于细胞中，但当其结构发生错误折叠时，会引发其他正常朊蛋白也发生类似变化，最终导致脑组织出现海绵状病变，引发疾病。
以下是关于疯牛病病原体的关键信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 病原体 | 朊蛋白（Prion） |
| 类型 | 错误折叠的蛋白质 |
| 传播途径 | 食物链（如食用受感染的肉骨粉） |
| 潜伏期 | 数年 |
| 无法通过常规消毒灭活 | 是 |
| 可传染给人类 | 可能引发新型克雅氏病（vCJD） |
疯牛病的病原体不同于传统病原体，其研究对公共卫生和食品安全具有重要意义。
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