【花生芽的营养价值及功效】花生芽是花生发芽后形成的嫩芽，具有较高的营养价值和多种健康功效。它富含蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，尤其在抗氧化和增强免疫力方面表现突出。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约5克 |
| 维生素C | 约20毫克 |
| 膳食纤维 | 约3克 |
| 钾 | 约200毫克 |
| 钙 | 约50毫克 |
花生芽有助于促进消化、调节血糖，并具有一定的抗炎作用。适量食用可为身体提供丰富的营养，适合日常饮食中作为健康食材。
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问 花生芽的营养价值及功效
2025-10-11 16:42:35
问题描述：
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