【花生芽的功效与作用是什么】花生芽是花生发芽后形成的嫩芽，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和特点的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素C、B族维生素及矿物质 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，有助于调节血脂水平 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于提升血红蛋白含量 |
花生芽可直接食用或加入沙拉、汤中，口感清脆，适合日常饮食搭配。适量食用对健康有益，但不宜过量，以免引起消化不良。
以上就是【花生芽的功效与作用是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
