【腊肉炒白菜的做法】腊肉炒白菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 腊肉200克、白菜300克、蒜末适量、盐、生抽、食用油 |
| 处理食材 | 腊肉切片，白菜洗净切段，蒜切末 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒腊肉 | 放入腊肉翻炒至微黄，出香味 |
| 加入白菜 | 放入白菜快速翻炒，至白菜变软 |
| 调味 | 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅 |
腊肉本身有咸味，调味时需根据口味调整用量。这道菜简单快捷，营养丰富，是冬季餐桌上的好选择。
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