【金耳的功效与作用】金耳，又称黄木耳，是一种珍贵的食用菌类，具有较高的营养价值和药用价值。它富含多种氨基酸、多糖体及微量元素，常用于食疗和保健。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的多糖体，有助于提高人体免疫功能。 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化成分，可延缓细胞衰老。 |
| 降血脂 | 有助于降低血液中的胆固醇，改善心血管健康。 |
| 润肺止咳 | 传统中医认为其能润肺养阴，缓解咳嗽。 |
| 美容养颜 | 富含胶质，有助于皮肤保湿与弹性提升。 |
综上所述，金耳不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，适合日常食用。
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