【蛋清的功效和作用】蛋清，即鸡蛋的透明部分，富含蛋白质且低脂肪，具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用和特点总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质蛋白，有助于肌肉修复和生长 |
| 低热量 | 热量低，适合控制体重人群食用 |
| 促进伤口愈合 | 富含氨基酸，有助于组织修复 |
| 改善皮肤状态 | 可用于面膜，帮助清洁毛孔、紧致肌肤 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力 |
蛋清不仅可直接食用，还可用于烹饪或美容。但需注意，生蛋清可能含有沙门氏菌，建议煮熟后食用。合理摄入蛋清，能为身体提供营养支持，提升整体健康水平。
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