【红曲米粉有什么危害】红曲米粉是一种由红曲霉菌发酵制成的天然食品添加剂，常用于制作传统糕点和调味品。虽然其具有一定的保健作用，但长期或过量食用也可能带来健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 红曲色素、莫纳可林K等 |
| 潜在危害 | 过量摄入可能引发肝损伤、胃肠道不适 |
| 特殊人群 | 孕妇、儿童、肝肾功能不全者慎用 |
| 食用建议 | 控制摄入量，避免长期食用 |
总体来看，红曲米粉在适量使用的情况下是安全的，但需注意个体差异和食用频率，以减少潜在风险。
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问 红曲米粉有什么危害
2025-10-11 02:37:46
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