【蕃茄炒年糕的做法】蕃茄炒年糕是一道简单又美味的家常菜，酸甜开胃，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：蕃茄2个、年糕条适量、葱花少许、盐、糖、食用油 |
| 2 | 蕃茄切块，年糕提前煮软或煎至微黄 |
| 3 | 热锅加油，放入蕃茄翻炒出汁 |
| 4 | 加入年糕翻炒均匀，根据口味加盐和糖调味 |
| 5 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
这道菜的关键在于蕃茄的酸味与年糕的软糯口感相结合，调味不宜过重，以保持食材本味。做法简单，适合忙碌时快速烹饪。
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