【烤箱烤带鱼的做法】烤箱烤带鱼是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆、肉质鲜嫩。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 带鱼2条、姜片、蒜末、盐、料酒、生抽、黑胡椒、食用油 |
| 2. 处理带鱼 | 去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分 |
| 3. 腌制 | 加入姜片、蒜末、盐、料酒、生抽、黑胡椒腌制20分钟 |
| 4. 烤制 | 烤箱预热至200℃，将带鱼放在烤盘上，刷一层油，放入烤箱烤15-20分钟 |
| 5. 上色 | 烤至表面金黄后取出，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水）再烤5分钟 |
烤好后撒上葱花即可食用，口感香脆，风味独特。
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