【烤鸡爪的做法】烤鸡爪是一道香辣过瘾、外焦里嫩的美食，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 鸡爪 | 500g |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 油 | 适量 |
步骤总结：
1. 鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去腥。
2. 调制酱料：将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、辣椒粉和黑胡椒混合。
3. 鸡爪腌制2小时以上，让味道入味。
4. 烤箱预热至200℃，将鸡爪放入烤盘，刷一层油。
5. 烤20-25分钟，中途翻面并刷一次酱汁，至表面金黄即可。
烤鸡爪香辣酥脆，是下酒或零食的好选择。
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