【脱氢乙酸钠对人体有害吗】脱氢乙酸钠是一种常见的食品防腐剂，广泛用于面包、糕点、调味品等食品中。它能有效抑制霉菌和酵母生长，延长食品保质期。
根据国家食品安全标准，脱氢乙酸钠在规定使用范围内是安全的。过量摄入可能对肝脏和肾脏造成负担，但日常饮食中一般不会达到危险水平。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 正常使用无害，过量可能有害 |
| 使用范围 | 面包、糕点、调味品等 |
| 安全标准 | 国家标准内使用安全 |
| 过量影响 | 可能对肝肾功能有影响 |
建议消费者选择正规渠道产品，合理控制摄入量，以保障健康。
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