【番茄烧牛腩的做法】番茄烧牛腩是一道经典的家常菜，酸甜开胃，肉质软烂，非常适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腩500克 |
| 配料 | 番茄2个、洋葱半颗、大蒜3瓣 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖1勺、料酒1勺 |
| 做法步骤 | 1. 牛腩焯水去腥； 2. 番茄切块，洋葱、大蒜炒香； 3. 加入牛腩翻炒，加调料； 4. 加水炖煮1小时； 5. 最后收汁即可 |
此做法简单易学，口感丰富，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例。
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