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生核桃和熟核桃哪个营养价值高

2025-10-10 21:28:14

问题描述:

生核桃和熟核桃哪个营养价值高,跪求好心人,拉我一把!

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2025-10-10 21:28:14

生核桃和熟核桃哪个营养价值高】生核桃和熟核桃在营养成分上略有差异,主要取决于加工方式。生核桃保留了更多天然营养物质,而熟核桃因加热可能损失部分维生素,但更易消化。

项目 生核桃 熟核桃
维生素含量 较高 略低
脂肪含量 基本一致 基本一致
消化吸收率 较低 较高
风味口感 清香微苦 香脆浓郁
保存时间 较短 较长

总体来看,生核桃营养更全面,适合追求天然饮食的人群;熟核桃则更适合喜欢香脆口感的人。根据个人需求选择即可。

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