【大蒜发芽了还能不能吃】大蒜发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。其实，发芽的大蒜虽然外观变化，但通常仍可食用，只是口感和营养会有所下降。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 原因 | 大蒜发芽是自然现象，未变质的情况下不影响食用 |
| 口感变化 | 芽部较硬，辛辣味增强，口感变差 |
| 营养变化 | 部分营养成分可能流失，但仍有营养价值 |
| 建议 | 发芽不多时可食用；发黑或霉变则不建议 |
总体来说，发芽的大蒜只要没有变质，还是可以吃的，但为了口感和营养，建议尽早使用。
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问 大蒜发芽了还能不能吃
2025-10-10 19:13:50
问题描述：
大蒜发芽了还能不能吃，急！求解答，求不鸽我！
答推荐答案
2025-10-10 19:13:50
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