【菰米的功效与作用】菰米，又称茭白米，是禾本科植物菰的种子，具有较高的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于增强体质。 |
| 清热解毒 | 具有清热利湿的作用，适合夏季食用，缓解暑热不适。 |
| 健脾养胃 | 有助于促进消化，改善脾胃功能，适合消化不良者食用。 |
| 降血糖 | 含有多种活性成分，对调节血糖有一定辅助作用。 |
| 抗氧化 | 含有黄酮类物质，有助于清除自由基，延缓衰老。 |
综上，菰米不仅是一种健康食材，还具备多种保健功能，适合日常饮食中适量食用。
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