【枸杞生吃有什么好处】枸杞是一种常见的中药材，也常作为食材使用。生吃枸杞能保留更多营养成分，下面总结其主要好处：
| 项目 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、胡萝卜素等。 |
| 增强免疫力 | 枸杞中的多糖成分有助于提高人体免疫力。 |
| 明目护眼 | 富含β-胡萝卜素和玉米黄质，对眼睛健康有益。 |
| 护肝养肾 | 传统中医认为枸杞有滋补肝肾的作用。 |
| 促进代谢 | 含有少量氨基酸和微量元素，有助于身体代谢。 |
生吃枸杞时应注意适量，避免过量引起上火。建议搭配温水或牛奶食用，口感更佳。
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