【鹅蛋的营养价值】鹅蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还对身体健康有多种益处。
总结：
鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族维生素及铁、锌等微量元素，有助于增强免疫力、改善视力、促进大脑发育，并具有一定的抗氧化作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约11克 |
| 维生素A | 约250μg |
| 维生素B2 | 约0.4mg |
| 铁 | 约2.8mg |
| 锌 | 约1.6mg |
适量食用鹅蛋可为身体提供必需的营养，但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其注意控制摄入量。
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