【吃什么会慢性中毒死亡】总结：长期食用某些有毒或污染严重的食物，可能导致慢性中毒，甚至危及生命。以下是一些常见的高风险食物及其危害。
| 食物名称 | 可能导致的中毒类型 | 危害说明 |
| 含铅食品 | 重金属中毒 | 长期摄入影响神经系统和肾脏 |
| 河豚 | 河豚毒素中毒 | 轻则呕吐，重则呼吸衰竭 |
| 霉变花生 | 黄曲霉毒素中毒 | 引发肝癌等严重疾病 |
| 过量腌制食品 | 亚硝酸盐中毒 | 增加癌症风险，损害消化系统 |
建议：避免食用来源不明、加工不当或存放过久的食物，保持饮食多样化，注意食品安全。
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