【姜汁鲤鱼做法】姜汁鲤鱼是一道以鲤鱼为主料，搭配姜汁调味的家常菜，口感鲜嫩、味道独特。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲤鱼1条（约500克） |
| 辅料 | 姜末、葱段、蒜末 |
| 调料 | 生抽、料酒、盐、糖、香油 |
| 做法步骤 | 1. 鲤鱼处理干净，两面切斜刀 2. 热锅凉油，煎至两面金黄 3. 加入姜末、葱段、蒜末炒香 4. 加入生抽、料酒、盐、糖调味 5. 加适量水焖煮5分钟 6. 收汁后淋香油即可 |
此菜简单易做，适合家庭日常食用。掌握好火候与调味，便能做出美味可口的姜汁鲤鱼。
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