【炒麦芽和生麦芽的区别有什么】炒麦芽与生麦芽均为中药材料，来源相同，但加工方式不同，功效也有所差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 生麦芽 | 炒麦芽 |
| 加工方式 | 直接晒干或烘干 | 用文火炒制 |
| 性味 | 甘、微寒 | 甘、平 |
| 功效 | 健脾消食、疏肝解郁 | 健脾和胃、止泻 |
| 适用症状 | 食积不化、腹胀 | 脾胃虚弱、腹泻 |
| 使用注意 | 阴虚者慎用 | 一般无特殊禁忌 |
生麦芽偏重于消食导滞，适合消化不良；炒麦芽则更注重健脾止泻，适用于脾胃虚弱人群。根据具体需求选择使用更为合适。
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