【家常毛血旺的做法】毛血旺是一道经典的川菜，麻辣鲜香、食材丰富。下面总结其做法及所需材料。
| 食材 | 用量 |
| 毛肚 | 200g |
| 血豆腐 | 1块 |
| 黄豆芽 | 100g |
| 豆皮 | 50g |
| 火腿肠 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花椒、干辣椒 | 适量 |
| 蒜、姜、葱 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡精、盐 | 适量 |
做法简述：
1. 所有食材洗净切好备用。
2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入清水煮沸，依次放入毛肚、血豆腐、黄豆芽等食材煮熟。
4. 最后加鸡蛋、火腿肠、调味料，撒上葱花即可。
此做法简单易学，适合家庭制作，口感地道，值得一试。
以上就是【家常毛血旺的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
