【蛋白质的营养作用是什么呢】蛋白质是人体必需的营养素之一，具有多种重要功能。以下是其主要营养作用的总结：
| 营养作用 | 说明 |
| 构建身体组织 | 蛋白质是细胞、肌肉、骨骼和皮肤的主要成分。 |
| 合成酶和激素 | 许多酶和激素由蛋白质构成，参与体内各种生化反应。 |
| 免疫功能 | 抗体是蛋白质，有助于抵御疾病。 |
| 运输和储存 | 如血红蛋白运输氧气，铁蛋白储存铁元素。 |
| 提供能量 | 在缺乏碳水化合物时，蛋白质可被分解供能。 |
蛋白质的摄入对维持身体健康至关重要，建议通过多样化的饮食来源（如肉类、豆类、蛋类等）保证充足摄入。
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