【醋泡生花生米的功效与作用及食用方法】醋泡生花生米是一种常见的家常小菜，具有多种健康功效。它不仅能补充营养，还能帮助消化、调节血脂，适合日常食用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸 |
| 帮助消化 | 醋能促进胃液分泌，增强食欲 |
| 调节血脂 | 花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇 |
| 抗氧化 | 维生素E具有抗氧化作用，延缓衰老 |
食用方法：将生花生米洗净后，放入玻璃容器中，加入适量白醋浸泡24小时以上，可冷藏保存。每日适量食用，建议不超过30克。注意：胃酸过多者不宜多食。
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