【扁豆的功效与作用及有什么】扁豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于增强体质、促进消化和调节血糖。
扁豆的功效与作用：
| 功效/作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 改善脾胃虚弱、腹泻等症状 |
| 补中益气 | 增强体力，缓解疲劳 |
| 降血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者 |
| 通便排毒 | 膳食纤维促进肠道蠕动，改善便秘 |
扁豆可煮粥、炖汤或炒食，是日常饮食中理想的健康食材。合理食用有助于提升整体健康水平。
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