【红烧肉炖粉条的做法】红烧肉炖粉条是一道经典的家常菜，肥而不腻、酱香浓郁，搭配吸满汤汁的粉条，口感丰富。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉500g、粉条适量、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。 |
| 2 | 五花肉切块焯水，捞出洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入糖炒至微黄，加入五花肉翻炒上色。 |
| 4 | 加入姜、葱、八角炒香，倒入生抽、老抽、料酒调味。 |
| 5 | 加水没过肉，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 放入粉条，继续炖10分钟，最后加盐调味即可。 |
这道菜做法简单，味道地道，适合家庭聚餐或日常食用。
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