【赤小豆与红豆的区别】赤小豆与红豆常被混淆，但它们在植物学、用途和营养上都有明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 赤小豆 | 红豆 |
| 学名 | Vigna umbellata | Vigna angularis |
| 外观 | 红色较深，粒小 | 红色较浅，粒大 |
| 食用部位 | 种子 | 种子 |
| 药用价值 | 利水消肿 | 补血养颜 |
| 常见用途 | 煮粥、药膳 | 煮饭、甜品 |
| 气味 | 较淡 | 较香 |
总体来看，赤小豆更偏向药用，而红豆则更多用于日常饮食。选择时可根据具体需求决定。
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问 赤小豆与红豆的区别
2025-10-04 19:16:07
问题描述：
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2025-10-04 19:16:07
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