【冰冻大虾,怎么煮啊煮多长时间是凉水】总结：
煮冰冻大虾时，建议先用冷水下锅，逐渐加热至沸腾，这样能保证虾肉受热均匀，不易变老。根据虾的大小和数量，一般煮3-5分钟即可熟透。煮好后可立即过冷水，帮助锁住口感。
表格：
| 项目 | 内容 |
| 处理方式 | 冰冻大虾无需解冻直接煮 |
| 水温建议 | 凉水下锅，加热至沸腾 |
| 煮制时间 | 3-5分钟（视虾大小而定） |
| 煮后处理 | 可过冷水保持鲜嫩 |
| 注意事项 | 避免煮太久，防止虾肉变硬 |
如需更精准控制，可根据虾的重量调整时间，确保口感最佳。
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