【干煸鱿鱼丝的家常做法】干煸鱿鱼丝是一道口感鲜香、略带辣味的经典川菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 干鱿鱼丝100克 |
| 配料 | 青椒、红椒、蒜末、姜末 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、食用油 |
| 做法 | 1. 干鱿鱼丝泡发后焯水；2. 热锅凉油爆香姜蒜；3. 加入青红椒翻炒；4. 放入鱿鱼丝调味翻炒；5. 出锅前撒辣椒粉即可 |
此做法保留了鱿鱼丝的弹性与香味，搭配蔬菜和调料，味道丰富，适合喜欢辣味的朋友。操作步骤清晰，食材易得，是家庭厨房的实用菜谱。
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