【干煸鸭子怎么做】干煸鸭子是一道经典的川菜，口感香辣酥脆，深受喜爱。以下是制作干煸鸭子的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸭肉切块，焯水去腥，捞出沥干 |
| 2 | 葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料备齐 |
| 3 | 热锅凉油，放入鸭肉煸炒至微黄 |
| 4 | 加入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香 |
| 5 | 加入盐、糖、生抽、料酒调味 |
| 6 | 最后撒上适量辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀 |
干煸鸭子的关键在于煸炒和调味，掌握好火候才能让鸭肉外酥内嫩。建议选用瘦肉部分，口感更佳。
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问 干煸鸭子怎么做
2025-10-01 23:52:21
问题描述：
干煸鸭子怎么做，跪求好心人，别让我卡在这里！
答推荐答案
2025-10-01 23:52:21
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