【白菜的营养价值和功效是什么】白菜是常见的蔬菜之一，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道清淡，还适合各种烹饪方式。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 15千卡 | 提供基础能量 |
| 膳食纤维 | 1.4克 | 促进肠道蠕动 |
| 维生素C | 36毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 76微克 | 有助于血液凝固 |
| 钾 | 180毫克 | 调节血压 |
| 胡萝卜素 | 0.02毫克 | 保护视力 |
白菜性味甘平，能清热解毒、润肠通便，适合夏季食用。同时，其低热量、高水分的特点也使其成为减肥人群的理想选择。日常饮食中适量食用白菜，有助于维持身体健康。
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