【白菜的维生素C含量是多少】白菜是日常生活中常见的蔬菜，富含多种营养成分，其中维生素C是其重要组成部分。根据相关数据，每100克新鲜白菜中约含有43毫克的维生素C，属于维生素C含量较高的蔬菜之一。
以下是白菜与其他常见蔬菜中维生素C含量的对比：
| 蔬菜名称 | 维生素C含量（mg/100g） |
| 白菜 | 43 |
| 西红柿 | 19 |
| 辣椒 | 144 |
| 柑橘 | 53 |
| 菠菜 | 28 |
从表中可以看出，白菜的维生素C含量在常见蔬菜中处于中上水平，尤其适合日常饮食中补充维生素C。不过，维生素C易受高温破坏，建议生吃或快炒以保留更多营养。
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