【met是什么氨基酸】Met是甲硫氨酸的缩写，是一种含硫的必需氨基酸。它在蛋白质合成中起重要作用，也是人体无法自行合成、必须通过饮食获取的氨基酸之一。
| 项目 | 内容 |
| 全称 | 甲硫氨酸 |
| 缩写 | Met |
| 类型 | 含硫氨基酸 |
| 必需性 | 必需氨基酸 |
| 功能 | 参与蛋白质合成、甲基供体 |
| 食物来源 | 蛋、奶制品、肉类等 |
Met在体内参与多种代谢过程，如合成其他含硫化合物和维持细胞结构。缺乏Met可能导致生长迟缓、免疫力下降等问题。因此，均衡饮食中应保证足够的Met摄入。
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