【pku患者不能吃什么】苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传代谢病，患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，无法正常代谢苯丙氨酸。因此，饮食管理是控制病情的关键。以下是PKU患者应避免的食物：
总结：
PKU患者需严格限制高苯丙氨酸食物的摄入，避免食用富含蛋白质的天然食品，并选择低蛋白配方食品。
| 不能吃的食物 | 原因 |
| 红肉、鸡肉、鱼类 | 含高苯丙氨酸 |
| 蛋类、奶制品 | 含丰富蛋白质 |
| 豆类、坚果 | 含大量植物蛋白 |
| 面包、米饭 | 含有隐性蛋白质 |
| 巧克力、饮料 | 含人工添加剂和蛋白质 |
建议患者在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，确保营养均衡且安全。
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