【豆腐的营养丰富吗】豆腐是一种常见的植物性食品，由大豆制成，富含多种营养成分。它不仅口感细腻，还具有较高的营养价值，适合各类人群食用。
总结：
豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁和维生素B族，同时低脂肪、低热量，是健康饮食的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 蛋白质 | 约8-10克 | 维持身体组织健康 |
| 钙 | 约100-200毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约1-2毫克 | 预防贫血 |
| 镁 | 约15-30毫克 | 支持肌肉和神经功能 |
| 维生素B族 | 含少量 | 促进能量代谢 |
综上，豆腐营养丰富，是日常饮食中值得推荐的食品。
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