【绿豆芽富含哪些营养元素】绿豆芽是一种常见且营养丰富的蔬菜，适合日常食用。它不仅口感清爽，还含有多种对人体有益的营养成分。
以下是绿豆芽的主要营养元素总结：
| 营养元素 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 25千卡 | 提供基础能量 |
| 蛋白质 | 2.3克 | 促进身体修复 |
| 碳水化合物 | 4.6克 | 提供能量来源 |
| 膳食纤维 | 1.8克 | 促进消化健康 |
| 维生素C | 23毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 19.8微克 | 有助于血液凝固 |
| 钾 | 270毫克 | 调节血压水平 |
绿豆芽适合搭配多种菜肴，既能补充营养，又不会增加过多热量，是健康饮食的好选择。
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