【核桃的营养成分】核桃是一种营养价值极高的坚果，富含多种人体所需的营养物质。它不仅味道香脆，还具有良好的健康效益。
以下是核桃的主要营养成分（每100克可食部分）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 654 千卡 |
| 蛋白质 | 15.2 克 |
| 脂肪 | 65.2 克 |
| 碳水化合物 | 13.7 克 |
| 膳食纤维 | 6.7 克 |
| 维生素E | 20.8 毫克 |
| 钾 | 401 毫克 |
| 钙 | 92 毫克 |
| 镁 | 146 毫克 |
核桃中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有助于心血管健康。同时，它还含有丰富的抗氧化物质，对延缓衰老有一定帮助。适量食用核桃，有助于增强记忆力和改善睡眠质量。
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