【100克鸡胸肉含多少蛋白质】鸡胸肉是许多健身爱好者和健康饮食者首选的优质蛋白质来源。它不仅低脂，而且富含多种营养成分，尤其是蛋白质含量较高。对于关注饮食结构的人群来说，了解100克鸡胸肉中蛋白质的具体含量非常重要。
根据常见的营养数据，100克鸡胸肉（去皮、煮熟）大约含有约31克蛋白质。这个数值可能会因鸡胸肉的部位、烹饪方式以及鸡的品种略有不同，但总体上保持在一个相对稳定的范围内。
为了更清晰地展示这一信息，以下是一个简明的表格总结：
| 项目 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约31克 |
| 脂肪 | 约3.6克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 热量 | 约165千卡 |
| 水分 | 约74克 |
需要注意的是，上述数据基于去皮后的鸡胸肉，并且为煮熟状态下的平均值。如果鸡胸肉带皮或经过油炸等处理，脂肪含量会有所上升，而蛋白质含量则可能略有下降。
总的来说，鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的理想食物，适合日常饮食搭配，尤其适合想要增加肌肉量或控制体重的人群。在食用时，建议选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮或烤，以保留更多的营养成分。
