【肉毒杆菌的作用是什么】肉毒杆菌是一种常见的细菌，其作用具有双重性。在医学和美容领域，它被广泛应用；但在食品中毒中，却可能带来严重危害。
| 项目 | 内容 |
| 正面作用 | 1. 美容：用于减少皱纹，改善面部表情纹。 2. 医疗：治疗肌肉痉挛、眼睑痉挛等神经性疾病。 |
| 负面影响 | 1. 食物中毒：食用被污染的罐头或腌制食品可能导致中毒。 2. 严重症状：如呼吸困难、吞咽困难，甚至危及生命。 |
肉毒杆菌毒素在低剂量下是安全有效的，但使用时需由专业人员操作。日常生活中应避免食用过期或保存不当的食品，以降低中毒风险。
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