【红肉和白肉哪个更健康】红肉与白肉在营养成分上各有特点，选择时应根据个人健康需求和饮食习惯来决定。
红肉（如牛肉、羊肉）富含铁、锌和维生素B12，有助于预防贫血。但过量摄入可能增加心血管疾病和某些癌症的风险。白肉（如鸡肉、鱼肉）脂肪含量较低，蛋白质丰富，且含有较多的不饱和脂肪酸，对心脏健康更有利。
| 项目 | 红肉 | 白肉 |
| 蛋白质 | 高 | 高 |
| 铁 | 高 | 中 |
| 脂肪 | 较高（饱和脂肪多） | 较低（多为不饱和） |
| 维生素B12 | 高 | 中 |
| 健康风险 | 可能增加慢性病 | 相对更安全 |
综上，适量摄入红肉有益健康，但不宜过量；白肉则更适合日常食用。合理搭配，才能实现营养均衡。
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